學校行政

• 委任最少一名專責教職員統籌一個包括家長的委員會或小組，協助制定及執行健康飲食政策。

• 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。

• 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。

• 向負責「健康飲食在校園」運動的老師提供支援，以便有充分的時間籌備活動及參與相關的培訓。

午膳安排

• 選擇午膳供應商時，需優先考慮午膳餐盒的營養質素，具體方法是參考衞生署編制的《選擇學校午膳供應商手冊》。

• 與午膳供應商所簽訂的合約中，必須訂明所有午膳餐盒均需按衞生署編制的《學生午膳營養指引》的營養建議製作。

• 每月向學生和家長公布午膳餐單前，學校需事先檢視午膳餐單，確保提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」和不供應甜品。

• 每月向學生和家長公布已核准的午膳餐單，包括營養資料，讓他們在知情的情況下作出選擇。

• 每學年進行最少四次午膳營養監察，每次應維持一個上課週（即連續五個上課天），以監察所有午膳餐盒是否符合《學生午膳營養指引》的營養建議，可利用或參考衞生署提供的「學校午膳營養監察表格及意見表」作出記錄，向午膳供應商反映監察的結果，並於有需要時要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結。

• 鼓勵自備午膳的學生家長參考《學生午膳營養指引》製作午膳餐盒，强調午膳應提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」，例如油炸食物或鹽分極高的食物及不供應甜品。

• 如發現學生自備的午膳不符合健康飲食的政策，學校將採取與家長協定的措施處理。

• 提供舒適的環境及充裕的時間給學生及教職員進食午膳。

• 推廣進食水果的習慣，與午膳供應商及家長擬定供應水果的安排（學生自備／由午膳供應商提供），建議學生在校內每天進食最少一份水果。

小食安排（包括食物和飲料）

• 選擇小食供應商時，需優先考慮小食的營養質素，具體方法是參考衞生署編制的《學生小食營養指引》。

• 與小食供應商所簽訂的合約中，必須訂明不提供「少選爲佳」的小食。

• 每學年最少進行兩次小食監察，確保校內不售賣「少選爲佳」的小食，具體方法是利用或參考衞生署提供的「學校小食營養監察表格及意見表」作出記錄，向小食供應商反映監察的結果，並於需要時要求作出改善。該記錄應保存直至供應商合約完結。

• 鼓勵家長參考《學生小食營養指引》，切勿提供「少選爲佳」（即高脂、高鹽或高糖）的小食和飲品，例如薯片、朱古力或汽水。家長可預備新鮮水果、烚雞蛋或乾焗原味果仁等健康小食，强調學生應在不影響下一餐正餐胃口下，適量進食小食。

• 禁止在校內推廣「限量選擇」或「少選為佳」的小食及拒絕接受食品公司或供應商贊助校內活動。

• 小食供應商應多推廣「適宜選擇」的小食，並擺放該類小食於當眼位置。

• 鼓勵學生多喝清水，確保學生能享用可安全飲用的食水。

• 如發現學生自備的小食不符合健康飲食的政策，學校將採取與家長協定的措施處理。

• 不要以食物作獎賞，避免違背健康飲食的習慣及信息。

教學及宣傳

• 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動，特別是促進家、校、社合作的活動。

• 校方積極參考可信的營養教育資料，例如衞生署、相關學術或專業團體發出的資訊，並於每學年內向家長和教職員提供營養教育資訊，提高他們對健康飲食的認識與關注。

• 將營養和健康飲食教育元素融入校本課程中，以及相關學習領域或學科的教學大綱。

• 鼓勵家長和教職員以身作則，於日常生活中實踐健康飲食的習慣，作學生的良好榜樣。

• 鼓勵學生每年到衞生署學生健康服務中心接受包括身體檢查，以及與生長、營養、視力、聽覺和脊柱等有關的健康服務。